Изготовление ножей – это не бизнес. Сейчас на Западе это увлечение, которое все больше и больше набирает обороты среди мужчин. В программу курса входят все аспекты ножеделания от приготовления угля до пошива ножен, от ковки отдельных частей ножа до его заточки. Все делается руками, без малейшей механизации процесса.